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FORMATIONS EN LIGNE
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Simulation, extrapolation et optimisation de réacteurs enzymatiques 

PROCEDES DE BIOCONVERSION ENZYMATIQUE

FORMATION A DISTANCE

Cours en ligne sur demande

TARIF

 300 € par session 

ORGANISATION DU MODULE

Module organisé en 8 sessions

Planification suggérée : une session par semaine

Travail personnel : 4 - 8 heures par session

Langue : vidéos, tests et tutorat en français

               documents en anglais

OBJECTIF DE LA FORMATION

Le cours enseigne la méthodologie de l’analyse cinétique, de la modélisation-simulation, de l’extrapolation et de l’optimisation de bioréacterus à enzymes solubles.

Le fil conducteur de la formation est un projet de R&D sur l’hydrolyse enzymatique d’amidon par la glucoamylase. L'objectif est de concevoir le bioréacteur industriel économiquement le plus efficace pour l'hydrolyse de maltodextrines en glucose.

ENSEIGNANTS

  • Isabelle CHEVALOT, Professeur ENSAIA

  • Jean-Marc ENGASSER, BioProcess Digital

DIGITAL LEARNING

  • Plateforme d'e-learning

  • Diaporamas sonorisés

  • Projet sur simulateur-tableur avec guides et autocorrections

  • Tutorat collectif ou individuel

PROGRAMME DE LA FORMATION 

SESSION 1 : ANALYSE CINETIQUE DE LA BIOCONVERSION ENZYMATIQUE

Au laboratoire, analyse cinétique de la réaction et de la dénaturation enzymatique. Influence de la température

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SESSION 2 : MODELISATION-SIMULATION DE LA BIOCONVERSION ENZYMATIQUE

Modélisation de la bioconversion en réacteur discontinu. Influence de la température et de la concentration d'enzyme

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SESSION 3 : EXTRAPOLATION ET OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR DISCONTINU

Extrapolation du modèle de simulation. Evaluation du coût de bioconversion. Optimisation du réacteur discontinu

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SESSION 4 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR CONTINU MELANGE

Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur continu mélangé

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SESSION 5 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR CONTINU TUBULAIRE

Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur continu tubulaire

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SESSION 6 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION DANS UN BIOREACTEUR A MEMBRANE

Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur à membrane d'ultrafiltration

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SESSION 7 : MODELISATION-SIMULATION DE LA CINETIQUE D'ENZYMES IMMOBILISEES

Modélisation de la cinétique de bioconversion par des enzymes immobilisées. Limitations diffusionnelles 

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SESSION 8 : EXTRAPOLATION ET OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR A LIT-FIXE

Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur à lit fixe

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