BioProcess Digital Courses
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in english
FORMATIONS EN LIGNE
Simulation, extrapolation et optimisation de réacteurs enzymatiques
PROCEDES DE BIOCONVERSION ENZYMATIQUE
FORMATION A DISTANCE
Cours en ligne sur demande
TARIF
300 € par session
ORGANISATION DU MODULE
Module organisé en 8 sessions
Planification suggérée : une session par semaine
Travail personnel : 4 - 8 heures par session
Langue : vidéos, tests et tutorat en français
documents en anglais
OBJECTIF DE LA FORMATION
Le cours enseigne la méthodologie de l’analyse cinétique, de la modélisation-simulation, de l’extrapolation et de l’optimisation de bioréacteurs à enzymes solubles. Le fil conducteur de la formation est un projet de R&D sur l’hydrolyse enzymatique d’amidon par la glucoamylase. L'objectif est de concevoir le bioréacteur industriel économiquement le plus efficace pour l'hydrolyse de maltodextrines en glucose.
ENSEIGNANTS
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Isabelle CHEVALOT, Professeur ENSAIA
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Jean-Marc ENGASSER, BioProcess Digital
DIGITAL LEARNING
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Plateforme d'e-learning
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Diaporamas sonorisés
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Projet sur simulateur-tableur avec guides et autocorrections
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Tutorat collectif ou individuel
PROGRAMME DE LA FORMATION
SESSION 1 : ANALYSE CINETIQUE DE LA BIOCONVERSION ENZYMATIQUE
Au laboratoire, analyse cinétique de la réaction et de la dénaturation enzymatique. Influence de la température
SESSION 2 : MODELISATION-SIMULATION DE LA BIOCONVERSION ENZYMATIQUE
Modélisation de la bioconversion en réacteur discontinu. Influence de la température et de la concentration d'enzyme
SESSION 3 : EXTRAPOLATION ET OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR DISCONTINU
Extrapolation du modèle de simulation. Evaluation du coût de bioconversion. Optimisation du réacteur discontinu
SESSION 4 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR CONTINU MELANGE
Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur continu mélangé
SESSION 5 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR CONTINU TUBULAIRE
Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur continu tubulaire
SESSION 6 : OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION DANS UN BIOREACTEUR A MEMBRANE
Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur à membrane d'ultrafiltration
SESSION 7 : MODELISATION-SIMULATION DE LA CINETIQUE D'ENZYMES IMMOBILISEES
Modélisation de la cinétique de bioconversion par des enzymes immobilisées. Limitations diffusionnelles
SESSION 8 : EXTRAPOLATION ET OPTIMISATION DE LA BIOCONVERSION EN REACTEUR A LIT-FIXE
Simulation et optimisation de la mise en oeuvre de la bioconversion en réacteur à lit fixe